⼤⾦⽜南澳西拉⼦⼲红葡萄酒 精选珍藏级
2021-06-08 17:45:01
红酒网
⼤⾦⽜南澳西拉⼦⼲红葡萄酒，这款珍藏级⼤⾦⽜经过6个月橡⽊桶陈酿，酒体呈现 宝⽯红⾊，⾊泽鲜艳透亮，整体呈现宝⽯红⾊；香⽓馥郁，伴有樱桃，蓝莓的果香；⼊⼝果味浓郁，单宁细腻，酸度适中，余味伴有丁香和甘草的⽓息！适合搭配⽕腿，⽺排，⽜排，中餐红烧⾁等！
澳大利亚红酒最大的特色就是各个名产区地质，季节因素的不同，以及澳大利亚保留了大量被欧洲殖民者带往澳大利亚栽种的葡萄藤，也就是如今的老藤，如今的老藤已经超过100多年历史，用老藤结出的葡萄酿造的红酒风味更加独特，三只袋鼠旗下的弗林德斯酒庄老藤西拉以及宝珞庄园老藤西拉，赤霞珠更是年年获奖。
南澳处于世界上少有的地中海季风性气候区域，地中海气候全球分布范围占全球比例十分稀少，其特征为夏季干旱冬季多雨，使得葡萄糖分更加充足，酿出的红酒韵味更加浓厚。而冬季多雨的特性使得葡萄有效的避免了蚊虫灾害。这样的气候虽然让南澳葡萄年产量不高，但是却让南澳的葡萄所酿出的红酒风味更佳。这也是澳洲红酒普遍价格略高的原因之一。其中最为主要的几个产区分别是巴罗莎谷,麦克劳伦谷,石灰岩海岸,以及在石灰岩海岸里的世界级知名小产区库纳瓦拉,以及兰好乐溪等等。