爱唯斯·荣耀⽼藤⼲红葡萄酒 法国产区科⽐埃
2021-06-08 16:10:57
红酒网
爱唯斯·荣耀⽼藤⼲红葡萄酒，老藤干红葡萄酒，酒体呈现迷⼈的深紫⾊；90年老藤赋予的浓郁的果香，酒体饱满富有层次，⼊⼝细腻柔顺，15度的⾼酒精度并未影响⼝感，反⽽凸显酒体本身出⾊的平衡度；每年限量发售更显珍贵，是⼀款不可多得的获奖佳品！
佳丽酿属晚熟的红葡萄品种，译名：佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙是西欧各国的古老酿酒优良品种之一，世界各地均有栽培。在美国被称为Carignane，意大利被称为Carignano。尽管老藤佳丽酿能酿制出尤为浓缩的葡萄酒，但它却常被认为是欧洲酿酒业中令人头疼的葡萄品种。该品种的缺点显著，但其品质比被它取代的阿拉蒙葡萄还是要出众一些。
当然如果用种植在极为贫瘠的土壤上的老藤佳丽酿也能酿制出尤为卓越的葡萄酒，如德奥匹哈克酒庄和拉斯图尔酒庄出产的葡萄酒。不过，也有一些人认为该品种在混酿酒中的表现比在单品酒中的表现更出色。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。目前山东、河北、河南等产区有较大面积栽培。
该品种是世界古老酿红酒的品种之一，所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白或桃红葡萄酒。我国虽然栽培有近百年的历史，曾一度作为主栽品种，但因其酒质较差，单独酿优质干红有困难等原因近年来也有所减少，但它有易栽培、丰产等优点，颇受栽培者欢迎，所以生产上仍有一定面积，可用它作红酒调配酒与制白兰地，因此生产上仍有一定的推广意义和发展前景。